葉縣：把好食品安全關 守護校園美好“食”光
9月2日，開學第一天，縣市場監督管理局執法人員分別到葉縣高級中學、葉縣第二實驗學校，開展秋季開學食品安全專項檢查行動，確保食品安全工作開好頭、起好步，全力護航廣大師生“開學第一餐”。
葉縣高級中學后勤服務中心副主任楊威說：“作為學校食堂的管理者和服務者，我們有責任為同學們提供美味可口健康的飯菜。此次檢查為我們的工作提供了寶貴的意見，我們將嚴格遵守相關規章制度，規范操作。在今后的工作中，我們將以更加嚴謹的態度、更加專業的技能、更加高效的手段，不斷提高食品安全管理水平，為廣大學生提供更加安全、健康、美味的餐飲服務。”
檢查行動中，縣市場監督管理局執法人員認真查看食堂餐廳、儲藏間、操作間、消毒間運行管理等情況，重點檢查從業人員健康管理、食品加工制作過程、餐用具清洗消毒等情況，針對檢查過程中發現的問題，詳細列出問題清單，要求學校對標及時整改，切實保障廣大師生舌尖上的安全。
中小學生午餐問題備受社會與家長關注。為讓集中配餐入學生口、安家長心，葉縣各級各部門精心規劃，組織教師代表考察配餐單位并提建議，市場監管部門派專員常駐企業，嚴格監管采購、加工、制作全過程，確保學生吃上“放心餐”“營養餐”。
集中配餐葷素搭配、營養均衡且主食不限量，一周五天不重樣。葉縣市場監督管理局把好食品原料、加工制作、運輸配餐“三大關”，推行“互聯網+明廚亮灶+智慧監管”，如今一頓午飯讓老師用心、學生安心、家長省心，為教育增溫添味。
葉縣市場監督管理局副局長李正本說：“接下來，我們葉縣市場監督管理局將對全縣各類學校食堂及校園周邊食品經營單位進行全覆蓋監督檢查。與此同時，我們將深入開展食品抽樣檢測工作，對于檢查中發現的食品安全問題進行嚴肅查處，全力為廣大師生‘舌尖上的安全’提供堅實保障。”
（真真 俊鵬）
